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Paesaggi agrari: dalla carriola al carrello
20 Giugno 2019 @ 20:30 - 22:30
Paesaggi agrari: dalla carriola al carrello
Conferenza del prof. Danilo Gasparini, docente di Storia dell’agricoltura e Storia dell’alimentazione dell’Università di Padova
Parlando di paesaggio alimentare: che si tratti di una sinestesia non c’è dubbio, figura retorica, la sinestesia, fenomeno sensoriale/percettivo, che indica una “contaminazione” dei sensi nella percezione. Nel nostro caso, la percezione sinestetica, viene esplicitata e dichiarata.
Paesaggi che si guardano e che si mangiano, che finiscono in tavola con varie possibilità di invertire il senso: dalla tavola al paesaggio o meglio, e più intrigante, dal carrello della spesa ai campi.
Dentro a quel paesaggio, per antonomasia agrario, ci stanno i campi, le colture, i contadini, a diverso grado di scala sociale e di diffusa precarietà, le fatiche, le stagioni…ne tentativo di costruire una sorta di geografia alimentare.
E metteteci dentro tutte le contraddizioni ma anche tutti i sapori, gli odori, i colori…
Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
ore 20:30 Castello di Roncade
via Roma 141, Roncade
